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周不凡刚刚捏起一只大知了，还未来的及去翅膀，忽听王小丫一声惊呼。
急忙扭头望去，心说：莫不是出了什么意外？
却只见王小丫端着那个晒在太阳底下的面盆徐徐而来，时而摇头时而叹气，又一副满是可惜的样子。
至于那个木盖垫，则仰面朝天的丢在地上。
“呐，这就是你和的面，好好的面团你不放灶房里，居然放在大太阳底下晒着，你看看这面都给晒坏了，酸溜溜的都馊掉了，你看看上面这些窟窿眼！”
王小丫一副恨铁不成钢的样子，将面盆重重放在周不凡面前，那力道之大，就差没把面盆给墩碎了。
周不凡探头往面盆里一看，他不厚道的笑了，这哪里是面团馊了啊，这是和的面发了，面发了，上面可不就是有无数的小眼儿吗？
至于发好的面为什么会有小孔，这个就不用我来解释了吧，相信很多人都明白，那股子酸味儿也不用我说了吧。
‘笑！啥好笑的，你个没良心的咋就不知道过日子呢，你就霍霍巴，可惜了这些个面了。’王小丫怒了。
那边忙碌的姐妹二人听到声音，急火火的赶了过来，探头一看，也是满脸的可惜，但她们却不敢如王小丫这般呵斥周不凡。
赵怡霖：‘表妹，算了，不就是面团有一点酸味吗，没啥的，以前俺们住在茅屋里，天天吃野菜，这面团再难吃也是粮食做的，总比水煮野菜好吃。’
赵怡然：‘是啊，表妹，夫君第一次干这活儿，就别埋怨夫君了，这个肯定吃不死人的，酸溜溜的都省下下饭菜了呢。’
周不凡听着三个女人的对话有点无语了，都什么乱七八糟啊。
周不凡摆摆手，继续低头摘着手中的知了翅膀：‘行了，你们知道啥啊，这叫发面，发好了的面就是这样，不管是蒸馒头还是包包子烙饼，都比你们弄的那些杂粮面糊好吃。
行了，等会儿我教你们蒸馒头，你俩去把灶房里的板子拿来，再去挖一瓢子干面过来，放桌上，我教你们蒸馒头。’
赵怡然：“那，奴家先去将鱼盐上，再洗洗手。”
“表妹跟我拿东西去，走。”赵怡霖推搡着王小丫离去。
周不凡将摘去翅膀的知了放在一个大陶碗里，倒上丁点水撒上一捏细盐，腌制起来。
知了蚂蚱这些昆虫只有提前腌制上，出锅的时候咸味儿才会滋进去，吃起来才会更有味道。
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